# 麦子厨房小红锅#香蕉椰蓉蛋糕
简单
4人份
这款蛋糕，面糊中添加了满满的香蕉泥，成品中内有香蕉泥，外有香蕉片和椰蓉，烘烤出来的蛋糕体湿润又蓬松。 香蕉和椰蓉的香甜味道在蛋糕中得到了充分融合，口感非常丰富，满屋飘香，一口咬下去全是满足感。
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食材清单
其他
- 175g低筋面粉
- 210g香蕉泥
- 3个（约150g）鸡蛋
- 60g（根据个人喜好增减）白砂糖
- 75g牛奶
- 75g玉米油
- 适量椰蓉
- 适量香蕉片
营养成分
热量
241.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
2.0 克
糖
12.0 克
钠
470.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好食材。
2
将鸡蛋打入调理盆中，加入白砂糖，使用电动打蛋器打发，提起打蛋头蛋液缓缓流下。
3
加入牛奶和玉米油，搅打均匀。
4
香蕉倒入容器中，按压成香蕉泥。
5
把香蕉泥倒入蛋液中。
6
筛入低筋面粉，翻拌均匀。
7
小红锅装上布朗尼烤盘最高温预热完成后，每个模具中撒入椰蓉。
8
放入香蕉片。
9
舀入约45g面糊（挖球勺1平勺，面糊上放香蕉片。
10
撒上椰蓉，盖上上盖，最高温烘烤4分钟后打开。
11
喜欢吃蜜豆的，也可以在中间撒点蜜豆。
12
再放上香蕉片。
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撒椰蓉。
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取出置于晾架。
15
浓浓椰子香味+香蕉甜味，带给味蕾不一样的感受！
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香蕉椰蓉蛋糕+牛奶+🍊 柚子奇异果，一大早满屋都是椰香！
