健康食谱——百香果酸辣凉拌鸡腿/鸡胸肉
简单
4人份
滇西小哥的视频看的比较多，渐渐的把家里种的薄荷和罗勒使用起来，最近川味的鸡腿鸡胸也吃腻了，刚好小区在团购百香果灵机一动把无糖可乐也用上，真是健康又美味，某人那么挑嘴都说这个好吃，一直停不下来 最近特别喜欢用无糖可乐拌菜和烧菜，无糖可乐目前是我发现最便宜最方便使用的甜味剂 本食谱适用于凉拌各种肉类，鸡腿，鸡胸，牛肉，猪肉
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食材清单
其他
- 20ml无糖可乐
- 20ml生抽
- 2个去皮鸡腿
- 2片紫甘蓝
- 2瓣大蒜
- 3-4根小米辣
- 4-6支薄荷
- 4-6段罗勒
- 4-6片生菜
- 8粒颗左右小番茄
- 金针菇适量，西兰花等随意3-4小朵搭配蔬菜
蔬菜类
- 3片姜片
调味料
- 2g盐
营养成分
热量
704.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
46.0 克
纤维
5.0 克
糖
18.0 克
钠
711.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先煮鸡腿，，我是煮好直接去皮比较方便去皮，将肉撕下来，将煮好的水直接煮西兰花和金针菇，煮好晾冷备用，紫甘蓝切丝
2
所有配料如图所示
3
安图处理好，姜蒜小米辣切碎，薄荷，罗勒，小番茄切碎，柠檬切片
4
百香果一起放入容器，加入20ml无糖可乐，20ml生抽
5
随后加入适量五香粉，2g盐
6
所有材料拌匀
7
倒入鸡腿和配菜里
8
拌匀密封冷藏，浸泡1小时以上
9
浸泡完成后，倒入铺好的生菜上面，蛋白质和维生素全都有啦
