多吃点黑色谷物,身体倍儿棒,妈妈再也不用担心我的学习啦! 皮埃斯 作品图因为用了50g的黑芝麻粉 所以上色比较深
771.0 卡
29.0 克
39.0 克
42.0 克
8.0 克
4.0 克
853.0 毫克
E,D
Iron,Calcium
暂无适宜与禁忌信息
准备好汤种。当面糊变透浓稠,并形成纹理,即可离火,放凉备用
将面团内的除了黄油外的材料混合,加入汤种(约105g),搅拌成团,并揉至扩展阶段
加入软化的黄油,继续揉到完全扩展阶段【破掉的小洞边缘是光滑的】
室温27摄氏度,发酵约一个小时
发酵的过程中准备馅料。将馅料内的所有材料混合【果仁什么的挑自己喜欢的来吧 不放其实也没事】
发酵完后,取出揉匀排气
盖上保鲜膜松弛几分钟
用擀面杖将面团擀成与模具同等宽度的长方形
铺上馅料,卷起,放入模具中。放置烤箱进行二次发酵,约半个小时
预热烤箱,烤箱中下层180度,约35分钟