小美版蔓越莓饼干
简单
4人份
家人都喜欢吃“小熊饼干”，自己按照朋友推荐的方法尝试做了一次，竟然“比小熊饼干还要好吃”，而且做法很简单！ 记录并分享给大家！
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食材清单
其他
- 100克冰糖粉
- 150克黄油
- 1个蛋液
- 240克低筋面粉
- 70～90克蔓越莓
营养成分
热量
297.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
2.0 克
糖
15.0 克
钠
901.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
冰糖粉：冰糖100克（也可以酌情少放），10秒/速度10
2
放入全部食材：黄油150克，蔓越莓70～90克，全蛋液1个，低筋面粉240克；混合搅拌 30秒/速度4
3
整形：在揉面垫（或面板）上整形成长条方砖（截面为饼干大小），保鲜膜包裹后放入冰箱冷冻1小时。
4
切片：将冷冻后的面块（放在烘培用纸上）切片，厚度
5
5~
6
7cm，放入烤箱托盘（中层）。 注：预热烤箱，170度，上下火。
7
烘培：约20分钟，表面金黄即可。
8
冷却：取出饼干并放在冷却架上，慢慢冷却。 刚出炉时很松软，冷却后饼干会慢慢变硬，更加美味。
9
享用：可以尽情享受美食带来的乐趣啦！配一杯纯甄牛奶更是美味！
10
存储：享用后剩余的饼干，可以放入密封容器中存储，以便随时品尝。
11
黄油：总统牌无盐黄油
12
面粉：低筋面粉即可