黄油土豆煎鸡柳（私房味道）
简单
4人份
这个菜谱是一个嫁入美国的中国妈妈创造的，我第一次吃到的时候只觉得有种朴素的惊艳。那味道融合了中国炒菜的技法又加入了西式的味道。最重点的是，这道菜的做法极简单，绝对的零失误。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 一小块黄油
- 一茶匙食盐
- 两茶匙小茴香（不可缺）
- 中等大小一个土豆
- 少许意大利香草草料
- 少许生抽
- 适量橄榄油
肉类
- 一块鸡胸肉
蔬菜
- 两粒蒜瓣
调味品
- 一茶匙白糖
营养成分
热量
549.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
1.0 克
糖
5.0 克
钠
354.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
土豆、鸡胸肉切条，不需要切得太细。鸡胸肉加入少量生抽腌制。蒜瓣切片。
2
锅中倒入橄榄油、烧热后加入黄油块。因为这道菜需要对土豆稍微煎炸，所以用了更健康的橄榄油，没有橄榄油也可以用菜油代替。
3
油烧热后加入蒜片，加入腌制好的鸡柳翻炒，待鸡柳八成熟时盛起备用。
4
土豆条下锅小火煎，待表面微焦的时候加入水，水量刚好没过土豆表面即可。一次放入白糖、食盐、生抽焖煮。
5
土豆软糯后倒入鸡肉，加小茴香翻炒，收汁儿。起锅前撒入少量意大利香草草料。
