椰蓉花朵面包（熬乐多小美锅版）
简单
4人份
有花，有美食，才是周末正确的打开方式。
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 300克高筋面粉
- 35克椰子花糖
- 40克椰子花糖
- 40克黄油
- 50克黄油
- 60克椰蓉
- 6克酵母
- 少许黑芝麻
- 椰蓉馅
- 没量，约100～120克杏仁奶
- 装饰
- 适量蛋液
- 面包体
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
472.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
88.0 克
纤维
2.0 克
糖
3.0 克
钠
307.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1）把面包体所有用料，除了黄油🧈外，全部放入主锅，开2速搅20秒，至无干粉状体。2）揉面功能，20分钟。3）把面拿出来，放入室温软化黄油，重新放入面，揉面功能，20分钟。天气热，在第2和3之间，可以把主锅拿出来，降温。
2
完成手膜制作。团好面团，放入烤箱，发酵功能30分钟，放入一杯热水，效果更好。待面团发酵至1.5-2倍大，就可以了。发酵好的面团胖胖的，很可爱。
3
发酵面团的时候，把制作馅料的全部材料都搅拌均匀。
4
发酵好的面团揉搓排气后，分成12等份。椰蓉馅也分12等份。
5
拿一份面团，整理，揉圆后压扁，摊开。
6
取一份椰蓉馅，放入中间。
7
包好后，整形成球状。松弛10分钟。
8
把面球压扁，放到油纸上，分割成8等份。
9
转动每个小瓣，切口朝上，整理成花朵状。放入烤箱，发酵功能，20分钟。
10
取出花朵，刷上蛋液，花心中间放一点黑芝麻。放入烤箱，上火190，下火160，烤15分钟。
11
烤至表面金黄，即可出炉。
