雪花酥（冻干红心火龙果，适合孩子和老人）
简单
4人份
一直以来雪花酥里面都会添加坚果， 为了丰富口感， 可我发现我家倆娃， 貌似不太喜欢里面有坚果…… 小的，吃到雪花酥里的坚果都咬碎了吐出来， 大的，也对里面的坚果不感冒， 但是单独吃坚果的时候， 她俩都吃得很欢， 估计可能是不喜欢这种突然吃到坚果的感觉吧？ 所以，我再做雪花酥， 把坚果去除了， 只加了冻干果蔬和饼干， 口感和味道依然很赞， 而且不会突然咬到硬的坚果， 特别适合老人和孩子吃， 方法依然是非常简单， 各位赶紧动动小手吧！
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食材清单
其他
- 200克小奇福饼干
- 35克黄油
- 40克奶粉
- 50g冻干红心火龙果
- 5g冻干火龙果粉（撒面）
- 适量奶粉（撒面用）
调味料
- 150克棉花糖
- 1克盐
营养成分
热量
658.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
32.0 克
纤维
4.0 克
糖
6.0 克
钠
215.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
材料都准备好、冻干火龙果掰小一点。
2
黄油下锅、小火加热、这时候、可以加1g盐、不加也可以。
3
小火加热到黄油全部融化
4
下棉花糖，不断的搅拌，
5
搅拌到棉花糖全部融化。关火，⚠️，关火了…
6
关火后、下奶粉，搅拌均匀。
7
搅拌到无干粉、和棉花糖液全部融合在一起。
8
下饼干和冻干火龙果，快速的搅拌几下。
9
把干货基本上盖住后，带上手套、开始整形，
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呃，两手拿起，不断的掰开再对折再掰开对折，把所有干货都包裹着以后，放入整形盘，用刮刀压实，整理成方形。这时候，就是真么难看😄
11
适量奶粉大概15g左右、加5g冻干火龙果粉，搅拌均匀，
12
用筛网撒在雪花酥表面，把这堆翻一面，也撒上。放凉，
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完全量后、切块。
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这款的纵切面很好看，
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吃起来酥脆可口，装袋，密封上。
