排骨【山药排骨汤】山药
简单
4人份
山药排骨汤是用山药、排骨制作的家常菜，口味咸鲜，可补肾养血，增强免疫力。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
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食材清单
其他
- 克排骨
- 大枣
- 根山药
- 粒枸杞
- 胡萝卜
营养成分
热量
319.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
67.0 克
纤维
7.0 克
糖
3.0 克
钠
578.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
底油炒排骨（焯水）加入葱姜去腥。
2
加水烧开放入胡萝卜山药（滚刀块）。
3
大火烧开10分钟。加入大枣转小火炖30分钟
4
加入枸杞炖3分钟，盐调味。
