养生的司康饼
简单
4人份
司康饼(scone)， 是英式快速面包 (Quick Bread) 的一种，它的名字是由苏格兰皇室加冕的地方，一块有长久历史并被称为司康之石 (Stone of Scone) 或命运之石 (Stone of Destiny)的石头而来的。 在全世界各地的早餐店、高级酒店自助吧里面都会提供，是西方世界的代表点心之一。其口感醇香，因此在亚洲地区国家也非常受欢迎。 司康饼(scone)， 是英式快速面包 (Quick Bread) ，它的名字是由苏格兰皇室加冕的地方，一块有长久历史并被称为司康之石 (Stone of Scone) 或命运之石 (Stone of Destiny)的石头而来的。传统的司康饼是塑成三角形，以燕麦为主要材料，将米团放在煎饼用的浅锅中烘烤。而流传到现今面粉成了主要材料，而且像一般面食一样是以烤箱烘烤，形状也不再是一成不变的三角形，可以做成圆形、方形或是菱形等各式形状。司康饼可以做成甜的口味，也可以做成咸的口味，除了可以做为早餐之外，也可以当成点心。
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食材清单
其他
- 120克低筋面粉
- 1个鸡蛋
- 1张锡纸
- 30克黄油
- 3个核桃
- 3个阿胶枣
- 40克牛奶
- 4克泡打粉
调味料
- 20克细砂糖
- 3克盐
营养成分
热量
285.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
61.0 克
纤维
9.0 克
糖
11.0 克
钠
399.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
备好所有材料，鸡蛋打成蛋液备用。
2
阿胶枣、核桃切成碎备用。
3
低粉、黄油、盐、糖筛入容器。
4
让黄油和低粉完全混合。
5
加入牛奶和两勺蛋液揉成面团。
6
添上阿胶枣和核桃让它和面团混合。
7
揉成面团。
8
分成6个大小差不多的面团。
9
用擀面杖擀成6个2～3CM的小面饼。
10
把锡纸铺在烤盘上，刷上剩余的蛋液。
11
上下火230度25分钟。
12
出炉啦！
13
这么凉的快。
14
来个特写1
15
来个特写2
