清蒸优鱼
简单
4人份
做这道菜一定要买到超级新鲜的优鱼，因为特点就是要原汁原味。
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食材清单
其他
- 1小勺鸡精
- 2 个蒜头
- 2条优鱼
- 一小把姜丝
- 备用适量生抽
- 备用适量花生油
- 备用适量葱，香菜
调味料
- 1小勺盐
营养成分
热量
631.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
5.0 克
糖
4.0 克
钠
637.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
优鱼洗干净，去皮。
2
锅里烧开水，把优鱼整条放到开水里煮5分钟左右。捞起来，再用冷水冲洗。切圆圈，放盘中时摆整齐。
3
调料的盐，鸡精1小勺，蒜头末，姜丝，都均匀得洒在优鱼上面。放到锅中蒸。
4
一定要用开水蒸优鱼，时间5分钟，再放香菜葱之后盖30秒．0k，端出来，锅洗干净，热3勺花生油，淋到优鱼上面。真正的可以开始吃了。
