宫廷饮品梦幻紫花生酪
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10-30克冰糖
- 100克花生
- 40克黑米
- 500克水
营养成分
热量
666.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
6.0 克
糖
3.0 克
钠
975.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
提前一晚浸泡花生米、黑米
2
泡好后花生米去皮。不去也没关系，但有些涩口的感觉。
3
去皮花生米、黑米、水、冰糖放入锅中煮。小美18分钟、100度、速度1自动完成。
4
煮好后打磨成细腻的糊状即可食用。小美3分钟、速度10自动完成。
5
水煮花生口感清爽，而最健康的食用方法也是水煮花生，其保留了花生中原有的植物活性物质，如植物固醇、皂角甙、白藜芦醇等，对防止营养不良，预防糖尿病、心血管病具有显著作用。尤其是花生所含的β-谷固醇，有预防大肠癌、前列腺癌、乳腺癌及心血管病的作用。此外，白藜芦醇具有很强的生物活性，不仅能预防癌症，还能抑制血小板凝聚，防止心肌梗死与脑梗死的发生。
