草莓酸奶慕斯(无奶油版)
简单
4人份
春节期间宅，嗯，特殊时期，草莓特实惠。五块钱一盒，哈哈，用家里有的材料做草莓慕斯，放了几颗蓝莓装饰。
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食材清单
其他
- 1个六寸活底蛋糕模具
- 200克纯牛奶
- 20克吉利丁片
- 250克左右酸奶
- 30克黄油
- 80克原味饼干
- 大概10个草莓
- 适量白沙糖或炼乳
营养成分
热量
208.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
18.0 克
纤维
5.0 克
糖
5.0 克
钠
587.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把所需材料准备好，将原味饼干装进袋子里用擀面棍敲碎，倒入隔水融化的黄油拌匀。
2
把拌好黄油的饼干碎倒入模具，压紧压平，可以用大的杯子底压比较快。
3
摆上洗净擦干水份切好的草莓，放多少看草莓的大小灵活运用。
4
放入冰箱冷藏定型。
5
小奶锅倒入纯牛奶加热微沸，加入提前用凉水泡软的吉利丁片，搅动化开即关火。
6
吉利丁牛奶溶液晾到不烫手，加入酸奶混合均匀。
7
把制作好的混合体倒入之前备好的模具中，倒满后轻轻的震一下气泡。
8
盖上盖子或者扣一个盘子，放冰箱冷藏四个小时。
9
家里还有几颗蓝莓，冷藏一个小时后，我拿出撒了几颗装饰，继续冷藏。
10
冷藏了四个小时的慕斯，可以把它放在一个杯子上，用吹风筒吹环绕吹一圈，轻轻一动模具就脱下来了。
11
放上一颗草莓做装饰就可以切盘了。
