韭花香干炒腊肉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100g腊肉
- 100g韭花
- 1个红尖椒
- 1个青尖椒
- 2个红辣椒
- 2大勺植物油
- 3瓣蒜
- 6块香干
蔬菜类
- 1根芹菜
- 2片姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
481.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
8.0 克
糖
20.0 克
钠
221.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
．韭菜、豆干、芹菜、青红椒分别用清水洗净、切段，腊肉切片、姜蒜切末待用
2
．锅烧热，放少许油，放入姜、蒜末爆香
3
．放入腊肉煸炒
4
．炒至腊肉出油，放入香干
5
．翻炒均匀，放入芹菜，继续翻炒1分钟
6
．最后放入青、红椒和韭菜，加适量盐，迅速翻炒均匀
