早餐豆沙包
简单
4人份
最近喜欢上了豆沙面包，又热爱DIY，于是自己动手做做早餐豆沙包。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个蛋黄
- 1个鸡蛋
- 250g牛奶（或水）
- 30g奶粉
- 390g高筋面粉
- 450g豆沙
- 45g黄油
- 50g低筋面粉
- 5g酵母
- 少许黑芝麻
调味品
- 45g细砂糖
调味料
- 3g盐
营养成分
热量
388.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
97.0 克
纤维
1.0 克
糖
14.0 克
钠
646.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将除黄油，蛋黄，豆沙，黑芝麻外的所有原料一起揉成面团。
2
加入黄油继续揉成出手套膜的样子。放到温暖处发酵至2倍到2.5倍大（或者放入烤箱开启发酵功能30分钟，别忘记烤箱中放一杯水）
3
将发酵好的面团排气后平均分成16等份，揉圆待用。
4
将分好的小面团分别包入豆沙静置。
5
将包好豆沙的面团压平成圆饼，用剪刀在面饼边缘剪出1cm的长开口放入烤盘，发酵15分钟至1.5倍大。
6
将发酵好的面包胚刷上蛋黄液，中间撒上黑芝麻。
7
放入提前预热好的烤箱中，中层上下火，160度18分钟。
8
出炉
9
摆盘
10
摆盘
