哄娃神器造型酸奶馒头
家里小崽崽对馒头啊、面包呀爱得不得了，平时工作忙，也没时间做这些。难得有个周末，和他一起玩玩面做做馒头，既是很好的亲子时光，又可以作为周末的早餐，还减压，一举三得！
食材清单
其他
- 100-125克酸奶（家庭装）
- 100克南瓜粉
- 150克面粉
- 2克酵母
- 30-40克白砂糖
- 300-350克酸奶（家庭装）
- 4克酵母
- 500克普通面粉
- 50g菠菜粉
- 绿色面团
- 适量水
- 黄色面团
调味料
- 20克糖
营养成分
热量
289.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
9.0 克
糖
8.0 克
钠
151.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
揉面团！
这一步我不是专业的，下厨房很多大神都有揉面的教程，大家可以去看看，一通百通(｡･ω･｡)我今天主要是想要分享造型的过程！
关于揉面我自己的方法是：将所有的粉料、糖混合均匀，加入液体（酸奶），用筷子和成絮状，然后放入厨师机，和一个和面程序。中途需要留意面团干湿度，毕竟不同的面粉吸水性不同！我用的是香满楼家庭装的酸奶，不稠不稀，和好的面团刚好，光滑不沾手。
揉好面团之后醒10-15min！
注意：因为酸奶有糖，所以不喜欢太甜的亲，可以适量减少糖！
造型！
取一坨黄色的面团，先揉一揉排气，揉到光滑，然后搓成上面圆，下面稍尖的形状。
在圆的那一头顶部用手指戳一个洞备用！
取三个小小的绿色面团，搓成橄榄大小。
（请原谅我图片高糊…拍照的时候小崽崽在旁边捣蛋，看到他的是指了吗(^0^)/）
蘸点儿水将三个“橄榄”粘在一起！
蘸点儿水到之前的洞里，把三个粘好的“橄榄”放进去！
有耐心的亲可以试试帮小“橄榄”画上叶子脉络。
然后用切刀或者菜刀用巧力压一压，帮胡萝卜画上几条胡须！这样！可爱的胡萝卜们就做好啦！
事实证明图上这种还不行…我下手不够重，蒸好的时候小胡须基本看不到了…大家可以试一试切开，可能样子会更好看(｡･ω･｡)ﾉ♡
这是玉米！
取大小适中的面团，搓成这样的长土豆型，一头稍微尖一点儿。
用菜刀或者切刀从上到下画上条纹，然后再沿着这些纹路垂直划线。
这样就变成玉米的网状了。
大家还是要注意点儿…图片太轻，发好面，蒸好纹路基本看不见了…变成绿叶包土豆╯﹏╰
取两小绿色面团，搓成一大一小的橄榄，压扁！
用刀片画出玉米叶的条纹！沾水粘在玉米的两边。
贴好后
将两片叶子的连接处捏一捏，这样，小玉米就成功啦！是不是很好看！
菠萝的造型和玉米类似，这里就不详细写了。叶子是压了一块椭圆形的绿面团，用刀在一头切了两口子，再涂了点儿水使得其与黄面团想粘。
我还做了玫瑰花，也不多讲了，下厨房很多大神有玫瑰花造型的做法，喜欢花型的也可以做一做。
因为小崽崽的耐性不太好，这两斤面团没做完，最后弄了双色的刀切馒头…
没蒸之前的胡萝卜和菠萝
玉米和玫瑰花
这是蒸之前！真是萌萌哒～
蒸好的胖萝卜
胖玉米和黄玫瑰
锅里放温水，盖上盖子发30min左右，直接开火蒸，我大概蒸了20-25min，关火之后焖2min，出锅～
蒸好之后玉米和胡萝卜的文理不怎么清晰了，建议大家试试用刀片切花纹😁
好了～完事儿啦，吃馒头去了～
