土豆熬豆角
简单
4人份
和我先生是校园爱情，他老家是董存瑞家乡怀来，这道菜是他们老家人超爱吃的，我在认识他之前是不吃豆角的，但是，这道菜让我爱上了豆角，哈哈
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食材清单
其他
- 2个土豆
- 500克豇豆
- 油适量
- 黄豆酱少许
蔬菜类
- 1根葱
营养成分
热量
214.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
3.0 克
糖
19.0 克
钠
621.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
原料中等新鲜土豆2个，老豆角500克左右，油适量，葱花少许，六月鲜特级酱油，欣合黄豆酱少许
2
手工铸铁锅热油，加入葱花爆香
3
略微翻炒一分钟
4
加入适量六月鲜特级酱油
5
加入酱油后翻炒均匀
6
加入切成方块的土豆
7
加入欣合黄豆酱适量
8
无需翻炒，直接加盖中火焖烧，喜欢口感有嚼劲的焖15分钟，如果家里老人和小孩要吃，焖20分钟会无比软糯，入口即化；焖完之后稍加翻转出锅即可，注意，因为加了酱油和黄豆酱无需再加盐，口感咸淡适中，加了豆酱口感鲜香
9
出锅装盘即可
10
配上米饭保准你吃香香
