糖油果子~简易版
简单
4人份
小时候在外婆家吃过一种外面红红的，吃到嘴里又酥又糯，焦香满口的甜食，心里一直都念念不忘；后来才知是一道成都很有名的传统小吃，问过之后做法不难，掌握火候就行，整理出简易版，尝试了一下，还是儿时的味道，好幸福。
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食材清单
其他
- 200克糯米粉
- 50克粘米粉（大米粉）
- 60克甘汁园纯正红糖
- 少许白芝麻
- 适量植物油
营养成分
热量
496.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
42.0 克
纤维
3.0 克
糖
10.0 克
钠
510.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先准备好各种材料，把糯米粉和粘米粉混合。
2
在混合好的面粉中，逐次少量倒入温水，拌匀和成团到不粘手即可；再搓成饮料瓶盖大小的团子。红糖称重备用。
3
把植物油倒入锅中，小火加热后倒入红糖，加热到红糖融化，放入团子，小火边炸，边用筷子不断翻动，让各面均匀受热；
4
把团子炸成黄色，表面开始粘上红糖，再用锅铲轻轻推动，让每一面都均匀裹上红糖，变成黄褐色捞出，撒上白芝麻即可。
5
趁热食用，外表酥脆带着红糖的焦香味，口感香糯不油腻。
