榛子冰淇淋
简单
4人份
摘自《爽心爽口冰淇淋》
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克榛子仁
- 150毫升淡奶油
- 200克牛奶
- 2个蛋黄
- 适量玉米淀粉
调味料
- 50克白糖
- 适量巧克力酱
营养成分
热量
177.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
31.0 克
纤维
7.0 克
糖
14.0 克
钠
644.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蛋黄中加入白糖，搅拌至呈淡黄色。
2
将牛奶倒入奶锅中，用小火加热，但不煮沸。
3
将榛子仁磨碎，放入搅拌匀的蛋黄中，搅拌均匀。
4
将牛奶倒入蛋黄混合液中，充分搅拌均匀，再加入玉米淀粉，拌匀，使其冷却。
5
将淡奶油打至六成发，倒入蛋黄混合液，拌匀。
6
将拌好的冰淇淋液倒入杯中，放入冰箱，冷冻2小时，取出拌匀，重复操作3~4次。
7
挖取冰淇淋球，摆入榛子仁，淋上巧克力酱即可。
