会流心的黑芝麻包🥢
简单
4人份
我们都吃过黑芝麻汤圆，可是小伙伴们有没有尝试过会流心的黑芝麻包呢？听起来好像挺难，但真的超容易哦，赶紧学起来吧！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 500克面粉
- 5克酵母
- 适量水
- 适量花生
- 适量黑芝麻
调味料
- 适量糖
营养成分
热量
628.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
10.0 克
糖
3.0 克
钠
936.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把黑芝麻、花生或者自己喜欢吃的坚果打成粉末，然后再把黑芝麻粉和面粉、酵母混合在一起，再加水和成光滑的面团。一定要少量加水，这样比较好控制。
2
大约醒发1小时30分钟，面团就发好了，拿出来放在硅胶垫上继续揉，来帮助面团排气。揉好之后，把面团切成小剂子，用擀面杖擀成中间厚，四周薄的面皮。
3
面皮擀好了就可以包馅儿了，喜欢吃甜口的就多放点。
4
包好包子之后就可以上锅蒸啦，蒸之前记得二次醒发15分钟，拿起来轻飘飘的就算是醒发完成。要想不粘底可以在蒸屉上抹一层油或者用油纸。
5
蒸包子的时间在15分钟，蒸熟后，不要立即开盖，关火再焖3-5分钟，就可以夹出来装盘啦。
6
掰开一个看看，感觉很不错，吃起来甜甜的。面发得也很好，蓬松柔软。
7
不喜欢吃甜的小伙伴，也可以直接做成黑芝麻馒头，开花或者不开花按照您的喜好来就可以啦。
