虫草花焖鸡
简单
4人份
虫草花具有滋阴养颜和提高免疫力的功效，❤ 它口感脆嫩爽滑，具有独特的香气，用来煲汤或清蒸成菜，味道极其鲜美！ 虫草花焖鸡简单易懂！
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1勺蚝油
- 2勺淀粉
- 2勺生抽
- 4片盐
- 5颗红枣
- 半只鸡
- 适量胡椒粉
- 适量虫草花
蔬菜类
- 适量葱花
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
671.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
1.0 克
糖
10.0 克
钠
313.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡是用的自家养的❤虫草花洗干净泡发后备用。红枣去核，剪出来备用。葱花留到最后一步用。
2
盐，料酒，生抽，蚝油，胡椒粉，淀粉，搅拌均匀搁置五/十分钟左右。（‼️‼️淀粉和料酒一点点就好了，太多了不好吃）
3
腌制5-10分钟，准备其他的。
4
把虫草花，红枣，生姜，倒入一起搅拌均匀。（多余的葱白我也扔进去了，免得浪费😃😃😃😃）
5
换个盘子装好
6
开水下锅开始蒸半个小时左右。
7
出锅前撒点葱花点缀就好了。真的特别香……
8
其实这道菜没有什么技术含量，😂😂但是真的很好吃。营养滋补，老人小孩都可以吃。
9
觉得炖汤鸡肉不好吃可以这样试试，营养不比煲汤低，而且还是个快手菜。
