芦笋香菇青豆炒虾仁
简单
4人份
芦笋中含有在丰富的叶酸，大约五根芦笋就含有100多微克，已达到每日需求量的1/4。所以多吃芦笋能起到补充叶酸的功效，是孕妇补充叶酸的重要来源。
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食材清单
其他
- 口蘑
- 玉米
- 红椒
- 胡萝卜
- 青豆
- 鲜芦笋
海鲜类
- 虾
调味料
- 韩国辣酱
营养成分
热量
457.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
3.0 克
糖
16.0 克
钠
493.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先将芦笋掐去老头,留下嫩头，浸泡洗净、切段，鲜虾去头、壳，挑去虾线，口蘑，红椒切片
2
起锅倒油,待油6成热爆香蒜茸，加入虾、青豆、玉米粒、红椒略炒
3
下鲜芦笋、胡萝卜叮、口蘑翻炒片刻，加入一勺韩国香辣酱。
4
翻炒均匀，出锅，五颜六色，清香鲜嫩，爽口鲜脆。
