来个汤品--西湖牛肉羹
简单
4人份
先声明一下,这个西湖牛肉羹我是第一次做,主要就是觉得比较简单,样子不是很好看,但是味道还是可以的,主要是下鸡蛋液的时候搅的时候速度要控制好,这样出来的才好看,我这个就是搅拌的速度有点快,蛋花不是很明显来个汤品--西湖牛肉羹 貌似一般去饭店的时候都会点这个西湖牛肉羹,做法比较简单,饭前来一碗还是很不错的,最起码能少吃点米饭和菜,有助于减肥
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食材清单
其他
- 100克牛肉馅
- 一个鸡蛋
- 办汤勺料酒
- 少许淀粉
- 少许胡椒粉
- 少许香油
- 少许鸡精
- 适量玉米粒，青豆粒，胡萝卜粒
蔬菜类
- 适量葱末
- 适量香菜
调味料
- 1茶勺盐
营养成分
热量
352.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
8.0 克
糖
7.0 克
钠
226.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肉馅放淀粉,料酒,盐腌制一会儿
2
锅中放水煮开,放入牛肉粒煮散变色捞出备用
3
锅中放水烧开,放入牛肉粒,盐,胡椒粉,玉米,青豆,胡萝卜粒,葱末,煮开撒入鸡蛋液,水淀粉勾芡,出锅滴香油撒上香菜即可
4
步骤图
