草莓酱夹心纸杯蛋糕
简单
4人份
没找到合适的方子，用大哥 @奶油樱桃的基础杯子蛋糕改过来的。自己熬的草莓酱，成品甜香松软！本配方可做3-5个小蛋糕
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 15克牛奶
- 1个鸡蛋
- 3克泡打粉
- 40+10克草莓酱
- 50克黄油
- 75克低筋面粉
调味料
- 30克细砂糖
营养成分
热量
629.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
9.0 克
糖
8.0 克
钠
845.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油软化至能轻松用筷子戳个洞，加入白砂糖或糖粉打发至蓬松发白
2
鸡蛋打匀，分4比加入黄油中。每一次必须用打蛋器完全打匀才能加下一次，要有耐心一些。最后一次容易出现油水分离，正常。
3
加入15g牛奶搅匀，过筛加入低筋面粉和泡打粉，快速用刮刀翻拌均匀，不要搅拌过度。
4
加入40g草莓酱，快速用刮刀翻拌，不用太均匀。
5
放入纸杯蛋糕模具，七分满左右。180℃烤箱上下火烤20-25分钟。
6
烤好的蛋糕已经很好吃了，还可以做夹心。把放凉的蛋糕中间戳一个小洞(我是用裱花嘴)然后掏出一些蛋糕，用勺子填入草莓酱
