自制懒人版麻辣锅底
简单
4人份
一起来贴膘啊😂😂在家做火锅健康实惠，重要的是想吃点啥就要点啥，不会担心要一份吃不了怎么办，省钱啊！！ 清单：57的牛肉，55的羊肉，12的蘸料，11的青菜，6的丸子，20的虾。底料自己炒，真的比外边划算很多。
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食材清单
其他
- 1块桂皮
- 1瓣蒜
- 2个八角
- 2片香叶
- 6个辣椒
- 一小撮花椒
- 一小撮麻椒
- 适量油
蔬菜类
- 6片姜
- 半根葱
调味料
- 1勺糖
- 2勺郫县豆瓣酱
营养成分
热量
211.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
2.0 克
糖
8.0 克
钠
598.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好所有的，葱姜蒜切片。
2
锅中热油，放入两勺郫县豆瓣酱炒出红油，然后把所有的葱姜蒜和香料放进去小火炒香。
3
翻炒均匀后，倒半碗水，一勺白糖提鲜，小火熬开。
4
小火煮开后，倒入鸳鸯锅，加入清水就行了。（因为花椒和麻椒比较多，你也可以捞出来。那就在第三步煮料的时候多放一碗水，煮二十分钟，那样汤的味道就比较浓了。）家里两位吃麻辣锅底的不介意花椒和麻椒就没捞😂
