无花果酱～夏天的美味
简单
4人份
无花果任性又矫情，好吃但是夏天留不住，那就把它变成鲜美的果酱吧🤩
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食材清单
其他
- 2斤无花果
- 半个柠檬汁
调味料
- 160克白砂糖
营养成分
热量
800.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
6.0 克
糖
16.0 克
钠
603.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
两斤无花果清洗干净，最好是去皮。
2
把去皮的无花果顺手撕成小块。
3
把白砂糖放入无花果中，拌匀，放置十五分钟腌一下。注意，成熟的无花果本身就是很甜的，所以不爱吃很甜的话可以根据自己口味少放糖。
4
无花果放入锅中，挤入半个柠檬汁，柠檬汁能够杀菌，使味道更鲜美。注意：柠檬汁一定要在开火前加入，否则会影响果酱的成色。
5
先大火煮开，再转小火，期间要一直翻炒，大约20～25分钟，看到质地变粘稠，颜色变亮，就可以关火了。
6
凉透后放入密封罐，美味的无花果酱做好啦😜
