无比鲜香美味的白菜猪肉虾仁锅贴
简单
4人份
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食材清单
其他
- 参考步骤1肉馅的调料
- 适量饺子皮
- 适量黑芝麻
海鲜类
- 适量虾仁
肉类
- 适量猪肉
蔬菜类
- 适量白菜
- 适量葱花
营养成分
热量
158.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
10.0 克
纤维
4.0 克
糖
20.0 克
钠
469.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
虾剥壳去虾肠，切成小丁（留一些整的不要切）整只虾仁用盐、料酒、淀粉、姜片和蒜片腌制，虾仁丁混合搅好的肉馅，白菜切碎用盐腌制一刻钟至出水，用手挤干白菜里的水分，混合肉馅，加葱末姜末蒜末、生抽、耗油、香油、盐、五香粉搅拌均匀
2
饺子皮上挖一勺肉馅，放一只虾仁，图中白虚线处抹一点点水
3
对折，上端捏紧
4
锅内热油，摆好锅贴，小火煎至底部发黄，加入没过锅贴一半左右的开水，盖盖小火慢煎
5
水快没的时候撒葱花和黑芝麻，再盖盖焖到水基本烧干，注意随时观察水量，别烧焦了
6
摆盘开吃，如果馅调的淡了，可以再熬个葱油（进我主页可参考葱油面的葱油做法）蘸葱油吃也很美味哦
