宝宝辅食之青菜手工肉丸
简单
4人份
看到标题想哭，青菜……肉丸……请问你们会有疑问么？ 没错，就是这样的搭配！ 我想给宝宝做点肉吃，可是直接把肉末放进粥里很腥，加了姜片也还是不行，宝宝吃进去就吐了。 或许做成肉丸子他不会抗拒，然后，蔬菜肯定也要补充的，目前，家里只有青菜叶…… 嗯，辛辛苦苦的劳动成果，希望能换来效果，哪怕吃一口！不吐出来，也行啊！
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食材清单
其他
- 一大块肥瘦肉
- 三瓣蒜
- 两个鸡蛋
- 料酒、生抽、老抽、淀粉、香油调料
蔬菜
- 一颗青菜
蔬菜类
- 一根葱
- 两片姜
调味料
- 一勺半盐
- 一勺糖
营养成分
热量
207.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
71.0 克
纤维
3.0 克
糖
20.0 克
钠
525.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
肉要自己切碎剁碎成肉泥，葱姜蒜也切成很小粒，鸡蛋需要分离蛋清蛋黄
2
青菜叶切成小段，看起来很像葱，其实不是😁
3
将肉泥、葱姜蒜末、青菜叶和调料混在一起顺时针方向和匀（我放的是生抽一大勺，老抽半勺，料酒一大勺，盐一勺半，糖一勺，淀粉放很多，把整个馅都盖住了）
4
蛋清筷子打发出很多白泡泡泡沫出来，倒入用筷子继续顺时针搅拌上劲
5
小勺子一把，戴上一次性手套就开始挤丸子啰，这个过程还挺好玩的，不过我可捏不了一样大小，形状也不是很圆，毕竟手法这东西还是讲究天赋的吧
6
肉丸子捏好啦，是不是很丑？没关系，慢慢练习就会好的😄
