菜干菜脯蛋
简单
4人份
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食材清单
其他
- 15g萝卜干
- 3个鸡蛋
- 3瓣大蒜
- 少量万年青菜干
- 油
- 生抽
- 骨头汤
蔬菜类
- 小葱
营养成分
热量
634.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
47.0 克
纤维
6.0 克
糖
3.0 克
钠
205.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
菜干泡水发开
2
煮熟
3
挤干水分
4
切碎
5
洗去萝卜干多余的盐分
6
切成小粒
7
打蛋液
8
切蒜末、切葱花
9
把菜脯和菜干倒入蛋液
10
加1茶匙生抽、1汤匙骨头汤
11
拌匀
12
平底锅烧热
13
拿油刷把锅底和四壁全都刷满油
14
倒入蒜末
15
稍微炒几下
16
倒入蛋液
17
煎5分钟左右
18
翻面
19
再煎2分钟
20
（其实这时就能关火了，靠锅底余热煎熟即可）
21
关火
22
出锅
23
撒葱花
