清汤鱼圆
简单
4人份
鱼圆即鱼肉丸子，是民间的传统菜品。逢年节喜庆，餐桌上都少不了鱼圆。鱼圆制作起源于楚文王时代。据说文王熊资一次食鱼时被刺卡住了喉，当即怒斩厨师，此后，文王食鱼，厨师必先斩鱼头，剥鱼皮，剔鱼刺，剁细制成鱼丸。 鱼圆（也称鱼丸）是我国南方的美味菜肴，在我国南方鱼米之乡，几乎家家会做，人人爱吃，也是家宴和各个饭店的必备之菜。。
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食材清单
其他
- 1g姜汁
- 1g葱
- 3个鸡蛋
- 500g鱼肉
- 适量湿淀粉
- 适量猪油
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
354.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
9.0 克
糖
9.0 克
钠
698.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
