红酒蔓越莓戚风

简单 4人份
红酒蔓越莓戚风
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 35g蔓越莓干
  • 45g玉米油
  • 4个鸡蛋
  • 70g红酒
  • 80g低筋面粉
  • 几滴白醋
调味料
  • 1g盐
  • 40g砂糖

营养成分

热量

224.0 卡

蛋白质

17.0 克

脂肪

29.0 克

碳水化合物

76.0 克

纤维

1.0 克

9.0 克

835.0 毫克

维生素

D,B

矿物质

Iron,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

打散的蛋黄中依次加入玉米油、橙汁、班兰香油,每加一样都搅拌混合均匀,筛入低粉

2

搅拌均匀,加入蔓越莓

3

搅拌均匀

4

蛋白打至粗泡后,分三次加入白砂糖,打发至近干性的9成发状态

5

取1/3打发好的蛋白霜,加入到蛋黄面糊中,抄底,上下翻拌均匀,倒回剩余的蛋白霜中

6

抄底,上下翻拌均匀,倒入模子中,轻震几下,去掉大气泡,入预热170度的烤箱,下层,上下火,40-45分钟左右,出炉立即倒扣,凉后脱模

猜你喜欢

樱花戚风
樱花戚风
查看详情
豆乳盒子蛋糕(无奶酪和奶油)
豆乳盒子蛋糕(无奶酪和奶油)
查看详情
肉松蛋糕卷
肉松蛋糕卷
查看详情
玫瑰西柚卷
玫瑰西柚卷
查看详情