饱含蓝莓的乳酪磅面包
简单
4人份
这是一只长得好像面包但其实是蛋糕口感和磅蛋糕做法的快手零失败松软湿润管饱型的东西。。。 看起来挺奇葩但其实超级百变！你用面包模具烤出来就是磅面包！用磅蛋糕模具烤就是磅蛋糕了有木有！ 改自福田淳子《我爱乳酪蛋糕》中的咸味乳酪磅蛋糕，我也不知道为什么只有30g黄油的它叫磅蛋糕。。。但还挺好吃哒！巨挑剔的室友破天荒跑来和我说好好吃是不是放了很多油！当我回答只有30g的时候我觉得我整个人都萌萌哒！！ 用量模具18*11*6.5cm一条刚好
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食材清单
其他
- 100g（大约2个中号或者3个小号鸡蛋
- 100g砂糖
- 125g奶油奶酪
- 125g蓝莓
- 180g低筋面粉
- 1小勺小苏打
- 1小勺泡打粉
- 2大勺酸奶
- 30g黄油
营养成分
热量
709.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
10.0 克
糖
16.0 克
钠
165.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备工作奶油奶酪和黄油提前室温软化，鸡蛋室温，粉类混合过筛，蓝莓洗干净。然后奶酪和黄油加入酸奶搅拌均匀
2
砂糖分2-3次加入用打蛋器搅拌顺滑颜色变淡
3
搅拌到滑溜溜好像这张图
4
分次加入常温蛋液，一定要充分融合再加下一次蛋液。
5
筛入混合过筛的粉类（面粉、泡打粉、小苏打），用刮刀翻拌均匀后倒入亮晶晶的蓝莓
6
倒进模具
7
放进预热到180℃的烤箱内烘烤50-60分钟。
8
烤完拿出来冷却
9
刚烤完很松软，完全冷却后冷藏一会儿比较好切
