懒人版芒果冰淇淋
简单
4人份
夏天了, 又到了吃冰淇淋的时候. 去超市买的冰淇淋, 不但价格贵, 而且里面的添加剂防腐剂太多, 总觉得不放心. 想自己做吧, 看了那么多制作冰淇淋的菜谱, 有的要用鸡蛋, 有的要放冰箱定期搅拌, 有的还需要用到专门的冰淇淋机... 都觉得太麻烦了. 于是本着"好吃懒做"的思想, 尝试出了懒人版芒果冰淇淋, 不用鸡蛋, 不用定期搅拌, 不用专门的冰淇淋机, 适合想吃又没有太多时间折腾的人, 口感细腻, 绝无冰渣.
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食材清单
其他
- 1个芒果
- 200克淡奶油
- 适量, 按个人口味调节白砂糖
营养成分
热量
708.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
7.0 克
糖
11.0 克
钠
589.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
在容器中倒入适量淡奶油. 最好提前将容器冷藏, 以降低容器的温度
2
用打蛋器将淡奶油打发, 我用的是那种手持式料理棒+发泡刀头
3
打发后应该是这个样子
4
芒果去皮去核, 切成小块, 放入料理机打成果泥. 我这里继续用料理棒, 换上搅拌刀头
5
打好的芒果泥
6
混合淡奶油和芒果泥, 加入约一半量的白砂糖, 搅拌1分钟
7
根据口味, 再加入余下的白砂糖, 再搅拌1分钟
8
装入冰棒模具冷冻, 或者在冰淇淋盒里冷冻
9
大功告成
