最最好吃的红烧带鱼没有之一
简单
4人份
这道菜一直以来都是我的最爱，现在又是儿子的最爱～
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食材清单
其他
- 10瓣，不怕多蒜
- 1勺老抽
- 1勺醋
- 2勺生抽
- 4勺花雕酒
- 5粒花椒
- 适量油
海鲜
- 2条带鱼
蔬菜类
- 4段葱
- 6片姜
调味料
- 1小勺盐
- 2勺糖
营养成分
热量
262.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
12.0 克
纤维
1.0 克
糖
3.0 克
钠
821.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
带鱼洗净，用厨用纸巾蘸干水分，锅内倒油，油热转中小火，下带鱼炸至表面金黄色。
2
锅内留底油，煸炒一下葱姜蒜，爆香，放入炸好的带鱼段，接着倒入老抽、生抽、糖、醋、花椒粒花雕酒烹煮一分钟，沿锅边倒入开水，末过带鱼即可，大火烧开汤滚，煮5分钟改中小火炖30分钟至收汁即可盛盘。
3
特别好吃。
