百香果绿茶杯子蛋糕
简单
4人份
百香果和绿茶是好基友~在一起很搭什么的~ 最近一直在用富泽商店的面粉，这款杯子蛋糕同样也使用了富泽商店的北海道低筋面粉~ 【【【以下材料分量可制作标准马芬连模6个】】】
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- #百香果奶油topping
- 100g牛奶
- 120g低筋面粉
- 1个（或绿茶3g）绿茶茶包
- 1个百香果
- 1个鸡蛋（带壳约重65g）
- 20g酸奶油
- 210g淡奶油
- 2个百香果
- 30g蜂蜜
- 4g泡打粉
调味品
- 60g无盐黄油
调味料
- 15g细砂糖
- 60g细砂糖
营养成分
热量
149.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
17.0 克
纤维
7.0 克
糖
18.0 克
钠
760.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
制作绿奶茶：
2
100g牛奶小火加热至微微沸腾，加入1个绿茶茶包（或3g绿茶），继续小火加热3分钟，熄火后盖上锅盖焖3分钟，把茶包拧干不要，取55g绿奶茶备用
3
60g无盐黄油切成小块儿放在搅拌碗中，回软后加入60g细砂糖，用蛋抽搅拌至颜色泛白，体积膨大
4
2个百香果剖开，只留果汁；鸡蛋提前从冰箱取出恢复室温并打散备用。
5
依次把30g蜂蜜，2个百香果汁，55g绿奶茶（分2次加入），1个鸡蛋加入到步骤2中，每次都要完全搅拌均匀再加入下一次
6
把120g低筋面粉和4g泡打粉混合筛入，用刮刀翻拌成粗糙的面糊
7
把面糊舀入放好油纸托的模具中，送入预热好180度的烤箱中层烘烤22分钟左右，取出放置到不烫手后放入密封盒或密封袋中继续冷却到室温
8
210g淡奶油、20g酸奶油、15g细砂糖，1个百香果的果汁混合，用电动打蛋器高速打发到硬挺，装入放好花嘴的裱花袋里，依照自己的喜好挤在放凉的蛋糕体上即可
