糖渍芋头
简单
4人份
嗜甜的看过来——又香又软又甜又糯非这道菜莫属！咬一口含在嘴里，抿一下，让芋头慢慢地滑入喉咙，品味那香和甜，你会真正地理解什么叫做美不胜收！
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食材清单
其他
- 1个芋头
- 250克植物油
调味品
- 1/8茶匙盐
- 300克白砂糖
营养成分
热量
681.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
6.0 克
糖
20.0 克
钠
382.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
芋头洗净去皮，切三角形块。
2
起锅倒入油，烧至八成热。
3
放入芋头块。
4
以中火炸约1分钟，至表面略干硬时捞出。
5
把芋头块沥干油备用，这时就能闻到炸出的香味。
6
另起锅加水适量，倒入白砂糖、盐，以小火煮约3分钟，至略呈稠状的糖浆。
7
将炸好的芋头块放入锅中，以小火煮约20分钟。
8
煮至锅中水分剩约一半，且糖浆呈浓稠状时离火。
9
让芋头块在糖浆中浸泡约1小时即可取出装盘。
