照烧鸡腿腊肠饭
简单
4人份
买了一袋鸡腿，好久都没动，老爸红烧了一半儿，孩子不爱吃，太特么挑剔了，我小时候要是吃个鸡腿，能开心好几天。逼着老母亲创新呢，做个非照烧版的照烧鸡腿吧，没想到，小崽崽还挺爱吃，关键还是入味儿了，大家躁起来！
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食材清单
其他
- 1个土豆
- 1勺蜂蜜
- 1根胡萝卜
- 1根腊肠
- 2勺料酒
- 2勺老抽
- 2勺蚝油
- 3克胡椒粉
- 3只鸡腿
- 3杯米
- 腊肠饭
调味料
- 3勺酱油
- 5克盐
营养成分
热量
486.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
3.0 克
糖
1.0 克
钠
429.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备的土豆，胡萝卜，腊肠切小丁
2
大米洗干净后放两勺老抽搅拌均匀，然后把土豆，胡萝卜，腊肠丁码放到表面
3
材料多的可以放香菇啥的哈，毕竟特殊时期，条件有限哈，放入正常煮饭的水量，开始煮饭
4
熟后，搅拌均匀
5
特别香，凉一下再给小宝宝们吃哈
6
下面处理鸡腿
7
琵琶腿去骨
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看，还不错吧，一点儿不浪费
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把三个琵琶腿去骨后，用酱油，老抽，生蚝，蜂蜜，胡椒粉，料酒，盐，腌制起来，按摩按摩，更入味儿
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这是调制好的碗汁，跟腌肉调料是一样的配方，就是稍微放点儿水，别太多
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起锅烧油，把鸡腿肉整个放入锅中，注意是鸡皮那面对着锅，开始小火儿煎，一定小火啊，鸡腿肉太厚，不容易熟！喜欢吃煎烤版本的，就这样一直煎熟就可以了，不喜欢的，煎差不多的时候，把碗汁儿倒入，煮到收汁儿，或者留一点汁水，配白饭吃，绝了！
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看，因为我饭就有菜了，所以我没有留汤汁，都收完了，特别入味儿
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打个高光，美颜一下
