椰奶小方【无淡奶油无吉利丁】

简单 4人份

程序超级简单简便,除了冷藏时间,很快。 甜度看个人口味酌量增减

椰奶小方【无淡奶油无吉利丁】
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 15g炼乳
  • 500克牛奶/椰汁
  • 60g玉米淀粉
  • 适量椰蓉
  • 适量玉米油【擦容器】
调味料
  • 40克细砂糖

营养成分

热量

502.0 卡

蛋白质

7.0 克

脂肪

38.0 克

碳水化合物

39.0 克

纤维

10.0 克

8.0 克

968.0 毫克

维生素

A,B

矿物质

Iron,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

锅中倒入糖40g,炼乳15g,玉米淀粉60g,椰汁500g,搅拌匀,无颗粒。

步骤 1
2

开小火,不停搅拌,会变稠,成顺滑的面糊状态。

步骤 2
3

趁热倒入刷了玉米油的碗中,刮平表面。晾凉后封上保鲜膜,冰箱冷藏3小时以上,定型。【一定要趁热,不然凝固了】

步骤 3
4

取出,然后倒扣在案板上,切成一粒粒小方块。

步骤 4
5

无水无油碗中倒入椰蓉,把切好的奶块放在里面滚一圈,裹上椰蓉,OK【可以尝试放抹茶粉,巧克力粉】

步骤 5

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