菊花杞子桂圓糕
简单
4人份
滋陰明目補腎佳品。
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食材清单
其他
- 干菊花
- 杞子
- 桂圓
- 魚膠片
调味料
- 冰糖
营养成分
热量
451.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
10.0 克
糖
8.0 克
钠
706.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
杞子及桂圓洗淨用水浸軟，然後將桂圓切碎備用。
2
用室溫水浸軟魚膠片備用。
3
將干菊花洗淨放入魚袋綁好，煮滾一鍋水，放入熱水中以小火煮約20分鐘成菊花水，取出菊花，加入冰糖煮至融化。加入桂圓及杞子再小煮一會。
4
熄火，放涼後倒一半進膜具，放入雪櫃冷藏至凝固，再倒入其他菊花水再放入雪櫃冷藏至凝固
