蕃茄豆腐煲
简单
4人份
我爱蕃茄,很爱很爱,爱到几乎每天都要拿它来烧菜~ 蕃茄豆腐煲,蕃茄炖大白菜,蕃茄鱼片,蕃茄排骨汤,甚至蕃茄蛋汤,都爱~ 蕃茄有很丰富的维生素,而且酸酸甜甜的口味很是开胃,更重要的是我家男女老小也都爱~ 我觉得蕃茄是个很神奇的东西,它可以让一些很平凡的食物变的与众不同~ 所以我爱蕃茄~
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食材清单
其他
- 1块豆腐
- 3个蕃茄
- 少许(入油锅炒过且调味的河虾)鲜虾肉
- 少许蒜末
肉类
- 少许肉末
蔬菜类
- 少许葱末
营养成分
热量
323.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
58.0 克
纤维
9.0 克
糖
14.0 克
钠
935.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蕃茄去皮切块,蒜和葱切末,豆付焯水沥干待用
2
起油锅,入蒜末爆香,再入肉末炒至变色起锅
3
再起油锅,入蕃茄块,小火煸炒成泥后,加入炒好的肉末和清水烧开,加糖和盐调味后再放入豆腐
4
连汤带料到入砂锅,再小火炖20分钟左右.(我偷懒没用砂锅)
5
出锅后撒上虾肉和葱末
