香辣小龙虾球盖饭
简单
4人份
小龙虾盖饭，有龙虾的麻辣和啤酒的麦香，在配上米饭，零食主食一顿搞定！周末在家做一碗，吹着空调追剧去啦
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食材清单
其他
- 一听啤酒
- 一碗米饭
- 半斤小龙虾
- 适量丁香
- 适量八角
- 适量干辣椒
- 适量桂皮
- 适量生抽
- 适量白芷
- 适量红油
- 适量老抽
- 适量花椒
- 适量荜拨
- 适量豆蔻
- 适量食用油
- 适量香叶
蔬菜类
- 适量葱姜蒜
- 适量香葱
调味料
- 适量冰糖
营养成分
热量
493.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
72.0 克
纤维
9.0 克
糖
20.0 克
钠
372.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
揪住龙虾尾部中间那段，左右旋转向后拉出来，将龙虾头尾分开
2
锅烧热倒入食用油，加入干辣椒和全部干香料翻炒出香味，加入豆瓣酱，辣椒油翻炒均匀
3
放入小龙虾适当翻炒，放入冰糖，生抽，老抽，啤酒大火烧开后炖10-15分钟
4
将龙虾盛到米饭上，浇上汤汁，撒上香葱即可
