印度黄油馕
简单
4人份
今天和大家分享一个非常好吃的印度黄油馕，底层是脆的，上层是软而有韧劲的，表面带着点咸味，越嚼越香，回味还有着黄油的奶香味，味道一级棒，而且做法简单，平底锅就搞定了，喜欢的小伙伴可以试试啦
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食材清单
其他
- #蒜味黄油
- #面团
- 1/2茶勺tsp泡打粉
- 1/4茶勺tsp小苏打
- 100g原味酸奶
- 1汤勺tbsp植物油
- 1汤勺tbsp芝麻
- 1汤勺tbsp香菜末
- 1茶勺tsp盐
- 1茶勺tsp砂糖
- 230g中筋面粉
- 30g黄油
- 55-60g纯净水
蔬菜
- 2个蒜瓣
调味料
- 1/4茶勺tsp盐
营养成分
热量
471.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
10.0 克
糖
7.0 克
钠
659.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把面团中的食材倒入一个大碗中搅拌均匀。
2
刷油，盖保鲜盖室温松弛15分钟。
3
蒜擦成末。
4
黄油融化与蒜末、香菜末、盐搅拌均匀备用。
5
将松弛好的面团平均分成4-5等份，擀成厚度3-5mm的椭圆形并在表面撒少许芝麻。
6
平底锅用中火加热，将饼胚放入锅里烤制表面起大泡泡。
7
底部金黄后再将饼反过来放在火上烤出焦糖色即可。
8
做好的印度馕趁热刷上蒜香黄油，完成。
