番茄酱汁烩胡萝卜排骨
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个西红柿
- 1⃣️根胡萝卜
- 300克肋排骨
- 适量味醂
- 适量柠檬皮细
- 适量生抽老抽味事达酱油
- 适量番茄沙司
- 适量迷迭香
- 适量黑胡椒粉
蔬菜类
- 半个洋葱
营养成分
热量
610.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
3.0 克
糖
6.0 克
钠
226.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
洋葱切细丁、番茄去皮切块、胡萝卜去皮切滚刀块。
2
肋排骨放入姜片过一遍开水
3
热锅下橄榄油先放入洋葱变成透明色炒香，依次放入肋排骨、番茄、胡萝卜，直到番茄出汁，加适量清水、再依次放入黑胡椒粉、迷迭香、味醂（替代糖和酒的作用）生抽、老抽、味事达酱油少许（放三种酱油主要是增加味蕾层次感）！
4
滚开后小火炖煮二十分钟左右（时间与用量有关）完成。酱汁浓郁，酸甜开胃，但绝不腻味，一吃上，那是绝对绝对停不下来滴！
