猪猪流沙包
简单
4人份
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食材清单
其他
- 150克水
- 15克牛奶
- 1个鸡蛋黄
- 20克奶粉
- 300克面粉
- 35克黄油
- 3个咸蛋黄
- 3克泡打粉
- 3克酵母
- 40克棉花糖
- 一滴红色素
- 适量可可粉
- 面团
- 馅料
调味料
- 15克白砂糖
营养成分
热量
641.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
9.0 克
糖
18.0 克
钠
831.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
咸蛋黄三只，鸡蛋黄一只，棉花糖40克，黄油35克，奶粉20克，牛奶15克。蛋黄蒸熟用刀碾碎，热锅融化黄油，加入棉花糖继续熬至融化，加入蛋黄碎继续搅拌，加入奶粉和牛奶继续搅拌只细腻柔滑。入冰箱冷冻30分钟后分成五等分，搓圆后继续冷冻。
2
面粉300克，酵母3克，泡打粉3克，白砂糖15克，温水150克，一起揉成光滑面团醒发一个小时成蜂窝状。
3
取一小团面粉加入红色素，另外一小团加入可可粉，做猪猪的耳朵和眼睛，
4
包好以后让馒头醒发十五分钟，热水上锅蒸10分钟闷5分钟。出锅
5
满满的流沙馅料，好吃的停不下来！
6
成品完工！
