西葫芦丝面饼
简单
4人份
用外脆内软，香喷喷的蔬菜饼开启美好的一天吧！
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食材清单
其他
- 1只鸡蛋
- 60克面粉
- 半个西葫芦
- 适量豆豉辣椒酱
- 适量陈醋
- 适量食用油
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
780.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
9.0 克
糖
6.0 克
钠
796.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
半根西葫芦擦丝（挑选表皮光滑的，不用去籽）
2
加入2克盐后拌匀（2克就是调料缸的小勺子半勺不到）
3
静置15分钟，让西葫芦丝儿自动出水（这个水要留着，千万别倒掉）
4
15分钟后打入1个鸡蛋，放60克中筋面粉（就是小麦粉，平时最常见的做包子面条的粉）
5
拌匀后再静置30分钟（有时间的话做这步，没时间拌匀直接煎也行）
6
电饼档加热后涂适量油，用勺子舀入面糊。这个配方可以做6块哦！要多吃点的配方加倍就行！
7
选择上下加热，约10分钟就好啦！没有电饼档的可以用油锅煎，中间翻个面效果一样的。
