完胜KFC的超好吃超美味葡式蛋挞
简单
4人份
一直灰常喜欢吃蛋挞，在面包店买的蛋挞觉得不够嫩滑，KFC蛋挞价格又太贵不划算，结合了下厨房各位朋友的方子，加上自己的几次实验，最后得出了这个方子，甜度适中，嫩滑的蛋液加上蛋挞皮淡淡的咸味，一口气吃两个都不会腻哒~
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食材清单
其他
- 100ml牛奶
- 16个蓝彪207蛋挞皮（大个）
- 200ml淡奶油
- 4个鸡蛋（全蛋）
调味料
- 60g糖粉
营养成分
热量
618.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
63.0 克
纤维
3.0 克
糖
18.0 克
钠
138.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
（提前预热烤箱，上下管220度）淡奶油、牛奶、糖粉用手动打蛋器搅拌到糖粉融化
2
加入鸡蛋，继续搅拌到牛奶 淡奶油和鸡蛋完全混合
3
把挞水用网筛过筛1-3次，过筛是为了让挞水更加细腻，做出来的蛋挞中间才会嫩滑，我一般过筛两次，做出来超好ci超嫩滑
4
把蛋挞皮从冰箱拿出来，我没有解冻，一样烤出来很好吃，我用的是蓝彪207蛋挞皮，吃的时候带一点点咸，用的配比中糖的比例是我试了好几次得出的结果，各人口味不同，要做出适合自己的还是要多尝试多修改。把挞液装到蛋挞皮里，大概9分满，八分满等下烤出来会太塌，毕竟自己吃还是要满足点，对吧٩(●˙ε˙●)۶
5
烤箱220°烤20分钟，我的烤箱刚好这个温度出来表面会有焦焦的斑点，超漂亮，烤制时间到不要急着拿出来，先放在烤箱里让蛋挞趁着余温再烘烤一下下，等下拿出来会有惊人的效果哦٩(๑∂▽∂๑)۶♡每个人的烤箱温度不同，请根据蛋挞的上色情况调节哟
