第一次吃鸡公煲
简单
4人份
吃完鸡吃火锅，哇哈哈哈
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食材清单
其他
- 1勺剁椒
- 1勺花椒粉
- 1小包自制炖鸡料
- 1把二荆条
- 1把辣椒段
- 2g鸡粉
- 2大勺米酒
- 3只鸡排腿
- 5瓣蒜
蔬菜
- 1大勺郫县豆瓣酱
蔬菜类
- 1根葱
- 5片姜
调味料
- 10克冰糖
- 2克盐
营养成分
热量
243.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
4.0 克
糖
18.0 克
钠
204.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡腿凉水下锅，放入葱蒜，烧开后撇掉沫子，留汤，出捞鸡腿切大块。
2
二荆条一把，泡热水，微波炉加热一分钟，稍微再泡泡
3
辣椒切碎☞变身糍粑辣椒
4
备葱姜蒜，辣椒段，冰糖
5
锅中下油，下备好的调料
6
放入糍粑辣椒炒香
7
再放郫县豆瓣酱，剁椒，现磨花椒粉
8
继续放入盐，鸡粉，米酒
9
调料放完毕，加入炖鸡料
10
继续倒些鸡汤，大火5分钟，小火20分钟，可以出锅。
11
放入火锅中，撒很多花生碎和一些芝麻。
12
可以先吃鸡，再加入鸡汤，用汤底涮火锅。吃！
