珍珠翡翠琥珀白玉汤
简单
4人份
珍珠：面疙瘩 翡翠：菠菜 琥珀：鸡蛋穗+胡萝卜丁 白玉汤：面汤
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食材清单
其他
- 1/3根胡萝卜
- 100克水
- 200克面
- 2个鸡蛋
蔬菜
- 1小把菠菜
营养成分
热量
221.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
12.0 克
纤维
8.0 克
糖
6.0 克
钠
886.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
菠菜焯水，过凉后拦刀切；胡萝卜削皮后切丁；鸡蛋打散备用。
2
面粉与水按2:1比例，把水浇到面上搁置10分钟后，用筷子搅拌成面穗，待用。葱姜爆锅后添清水，冷水时下面穗入锅。水开后，煮5分钟，下鸡蛋、胡萝卜丁，出锅前关火，下菠菜。
3
出锅，入碗，开吃吧。
