无糖无油 山药皮 仙豆糕
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克山药
- 100克紫薯
- 1个鸡蛋
- 50-70克面粉
营养成分
热量
268.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
59.0 克
纤维
10.0 克
糖
15.0 克
钠
276.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
山药、紫薯去皮切块蒸熟
2
紫薯捣成泥
3
紫薯捣成泥，分成15g左右一个，搓成小圆球
4
山药捣成泥，加入鸡蛋，加入面粉
5
（tips：鸡蛋尽量选小一点的，面团太湿的话再加适量面粉）
6
面团分成20g左右的小剂子，按扁包入紫薯球，收口，搓圆，稍微整形成方形
7
（tips：如果面团太粘，加手粉或者在手上抹点油）
8
放入不粘锅，每面煎制焦黄即可
