炖合家团圆
简单
4人份
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食材清单
其他
- 15克料酒
- 2克味精
- 2克白砂糖
- 300克猪肋条肉
- 4克酱油
- 北300克豆腐
- 瘦150克猪肉
蔬菜
- 10克大葱
蔬菜类
- 10克姜
调味料
- 3克盐
营养成分
热量
472.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
31.0 克
纤维
8.0 克
糖
1.0 克
钠
583.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将700克豆腐淋水后冻实，再入水锅煮至其冰融化，捞出切成骨牌块；2。 分别将葱、姜切成末；3。 去皮的无骨猪肋条肉洗净切碎，放入适量的肥猪肉和瘦猪肉切成碎丁放一碗中，加入葱末、姜末、料酒、酱油、味精、白糖和精盐，充分搅拌团成10个肉圆；4。 锅置火上，放入酱油、白糖、豆腐块和适量的清水烧沸，下入肉圆，再烧沸后改用小火烧至熟透入味即成
