葱头青椒炒土豆胡萝卜香葱擦擦
简单
4人份
来北京，朋友们都对我们山西美食感兴趣，我这就一一做给她们尝尝啦
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食材清单
其他
- 1个青椒
- 1根胡萝卜
- 2个土豆
- 3粒花椒
- 5瓣蒜
- 适量，以裹着土豆他们为准面粉
- 适量油
蔬菜类
- 1个洋葱
- 4根小葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
333.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
8.0 克
糖
10.0 克
钠
962.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
土豆，胡萝卜擦成丝，小葱切成段。裹着中筋面粉，也就是普通面粉。
2
开水锅放蒸笼和铺屉布
3
均匀撒在屉布上，大火5分钟就好了
4
熟了，出锅用筷子拨利索。
5
准备好的配菜，切成丝
6
对了，随手又切了蒜，香菜，小葱
7
热油下花椒，然后放葱头，蒜片，青椒。炒八分熟，放入蒸好的擦擦。最后放盐，喜欢辣椒，可以放点，或者喜欢肉的。可以多点五花肉丝。
8
这是配的汤，棒骨山药胡萝卜熬制。
